多国良庖成都“秀绝徐永钦很牛叉4活” 以食为媒

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admin • 2019-11-28 02:01 来源:原创 EG0

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  (亚洲文明对话)多国良庖成都“秀绝活” 以食为媒促文明互鉴共进

  中新社成都5月15日电 (岳依桐)椰浆饭、咖喱蟹、印式石榴烤鸡肉串、燕窝鸡翅、海鲜大年夜酱汤、天府回锅肉……15日,在四川成都举办的成都熊猫亚洲美食节“良庖荟”活动上,来自中国、新加坡、日本、以色列、韩国、印度等国家的18位良庖齐聚一堂,现场秀出拿手菜品,旨在经过美食交换促进各国文明交换。

  5月15日,成都熊猫亚洲美食节“良庖荟”在四川成都启幕。图为良庖们制作的美食吸引媒体和佳宾们摄影。中新社记者 刘忠俊 摄5月15日,成都熊猫亚洲美食节“良庖荟”在四川成都启幕。图为良庖们制作的美食吸引媒体和佳宾们摄影。中新社记者 刘忠俊 摄

  亚洲文明对话大年夜会当日在北京揭幕。作为大年夜会的主要配套活动,亚洲美食节辨别在北京、成都、杭州、广州四地举办。“良庖荟”是成都熊猫亚洲美食节系列活动之一。

  记者在现场看到,一盘盘色喷鼻味俱全的美食被依次端出,传统中餐与异域风味各美其美,诱人的喷鼻气飘散在空气中。

  日本厨师协会传授延味克士当日带来“鲑鱼寿司配孟宗汤”。“孟宗汤”以中国“二十四孝”故事中的“孟宗哭竹”为创作灵感,应用了竹笋等食材。延味克士通知记者,食品是很奇异的器械,经过某种食材,门客可以了解到其产出地的气象乃至平易近俗。他就从“麻婆豆腐”中感遭到了四川人的热忱吝啬。

  在向川菜巨匠李佳豪现场进修了经典川菜“宫保虾球”后,泰国特级厨师苏力扬通知记者,“宫保”系列川菜酸甜可口,在泰国很受欢迎,最近几年来泰国的中餐厅愈来愈多,简直每家的菜单上都有“宫保鸡丁”“宫保虾球”等菜品。

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